Mosley napisał książkę, w której od razu zobaczyłem wielkie zaangażowanie autora w temat i obszerną wiedzę. "Jelita wiedzą lepiej" składa się z dwóch części. Pierwsza część opowiada o eksperymencie, któremu poddał się autor publicznie. Połknął kamerkę i pozwolił studentom obserwować na ekranie wielogodzinną podróż przez jelito cienkie i układ trawienny. Podroż opisuje szczegółowo, czasami nawet dosadnie, ale według mnie to świadczy wyłącznie o jego zaangażowaniu. W tej części dowiadujemy się, jak mikrobiom wpływa na funkcjonowanie każdego z nas i poddaje analizie ogólnie dostępne artykuły, popularne na naszych stołach. Podoba mi się powoływanie autora na rożne badania i eksperymenty.
Część druga poświęcona jest "restartowi" naszych jelit, a co za tym idzie, siedlisk bakterii. Autor podaje dwustopniowy system leczenia, w tym wspomina o diecie 5:2, której jest popularyzatorem. Tutaj znajdziemy wiadomości na temat priebiotyków i probiotyków, oraz smaczne potrawy, mające za zadanie postawić nasze jelita "na nogi".
Dlaczego warto, a nawet trzeba przeczytać tę książkę? Jelita są naszym drugim mózgiem, od ich prawidłowego funkcjonowania i odpowiednich bakterii zależy nasze zdrowie, oraz decyzje jakie podejmujemy (nie tylko te żywieniowe). Autor gwarantuje, że zmiany żywieniowe uczynią z nas ludzi szczęśliwszych i zdrowych. A przecież o to chodzi. Polecam.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Szanowny czytelniku. Jeżeli masz jakieś zapytanie lub też chcesz się ze mną podzielić spostrzeżeniami to proszę o kontakt mailowy, gdyż rzadko odpisuję na komentarze pod postami. Proszę o wyrozumiałość i dziękuję za obecność w moich skromnych progach. Komentarze anonimowe, wulgarne oraz obrażające innych są kategorycznie usuwane.